---
canonical_url: "https://elvocerohoy.com/contenido/12113/hoy-se-celebra-el-dia-de-la-empanada-saltena"
title: "Hoy se celebra el día de la Empanada Salteña"
article_type: "Article"
description: "Cada 4 de abril se celebra el Día de la Empanada Salteña, una fecha para rendir homenaje al plato más típico de la gastronomía regional del Norte Argentino."
main_image: "https://elvocerohoy.com/download/multimedia.normal.9d1350eb1ca02438.656d70616e616461735f6e6f726d616c2e77656270.webp"
date_published: "2023-04-04T07:53:00-03:00"
date_modified: "2023-04-04T12:50:20-03:00"
category_name: "PROVINCIA"
category_url: "https://elvocerohoy.com/categoria/4/provincia"
---

# Hoy se celebra el día de la Empanada Salteña

![empanadas](/download/multimedia.normal.9d1350eb1ca02438.656d70616e616461735f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Tiene una base de carne picada a cuchillo o pollo, pero luego en cada Provincia adquiere variantes como el agregado de papa o pasas de uvas. A esto se suma, por supuesto, el sabor especial que le otorga cada cocinero o cocinera que hace de cada empanada un pastelito único en el mundo.

El origen de la celebración del Día de la Empanada Salteña es bastante simple y tiene relación con el 4 de abril de 1820, cuando el entonces gobernador Martín Miguel de Güemes dispuso la cesión de 29 pesos y 6 reales para la compra de empanadas con las que se recibió a las tropas procedentes desde el Tucumán. La buena fama de las empanadas salteñas crece desde entonces y se impone a las que se preparan en otras provincias argentinas.

![CLUB DE CABALLEROS 22](http://elvocerohoy.com/download/multimedia.normal.947a0fc587329bee.434c554220444520434142414c4c45524f532032325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

![WhatsApp Image 2021-01-27 at 11.28.56](http://elvocerohoy.com/download/multimedia.normal.8eb8756dff75e09d.576861747341707020496d61676520323032312d30312d32372061742031312e5f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg)

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.