El 7 de junio comenzará el Programa de fortalecimiento de la gastronomía que estará a cargo de la Escuela de Gastronomía Salamanca, las inscripciones son gratuitas y deben realizarse en https://www.tu
PROVINCIA28/05/2021
Juan Cruz Gorosito
El Ministerio de Turismo y Deportes lleva a cabo desde 2020 una intensa agenda de capacitación virtual y gratuita para los prestadores del sector turístico, de la actividad participó un importante número de interesados de Salta y del país.
Este programa de formación ofrece cursos virtuales y gratuitos con el objetivo de construir herramientas que redunden en servicios de excelencia para que Salta siga posicionada como un destino de importancia.
Uno de los cursos es el Programa de fortalecimiento de la gastronomía “Técnicas para el desarrollo de una cocina local y creativa” que se realizará a partir del 7 de junio y hasta julio, a cargo de la Escuela de Gastronomía Salamanca, el mismo, está destinado a prestadores y emprendedores gastronómicos. Las inscripciones se reciben en https://www.turismotecapacita.com/
Se abordarán los conceptos en los siguientes módulos:
Protocolo de higiene y salud en el trabajo. Emergencia sanitaria covid 19
Gestión organizacional de los emprendimientos gastronómicos
Gestión de la producción en la cocina
Gestión de calidad en el servicio
La cocina andina su historia y recuperación de recetas por región La cocina regional salteña, su historia y su proceso creativo.
La cocina de altura, concepto, método creativo y técnicas de vanguardia.
Tras las idas y vueltas que hubo ayer con los comunicados del gobierno sobre el dictado o no de las clases, hoy las escuelas estuvieron vacías ya que la mayoría de los padres optó por no enviar a sus hijos a las aulas. Cabe acotar que en las redes sociales hubo una lluvia de críticas por las condiciones edilicias para poder sobrellevar este día.
Gendarmería Nacional refuerza patrullajes y asistencia vial en rutas de altura de Salta ante el avance del frío polar.
El Servicio Meteorológico Nacional emitió alerta amarilla por vientos de hasta 100 km/h en localidades de la provincia para este sábado 28 de junio.
El crecimiento de la industria, el desarrollo sustentable y el fortalecimiento del sector productivo en la provincia y en la región Noa fueron los temas destacados durante una reunión con los principales directivos de la Unión Industrial Argentina (UIA) y de su filial en Salta (UIS).
Se definió el cronograma de pagos correspondiente al mes en curso. El mismo se ejecutará en tres etapas según el sector, comenzando con la Compensación Transitoria Docente.
Distintas áreas de la Policía de Salta y de Defensa Civil participaron ayer junto a distintos organismos de la primera reunión convocada por la Catedral Basílica a fin de comenzar con la planificación de los distintos servicios por las actividades en el marco del Milagro 2025, que iniciará con la entronización de las imágenes el 19 de julio.
