Los consejos buscan prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, como la salmonelosis. Además, destacan la importancia de consumir agua segura y alimentos cocidos.
PROVINCIA05/09/2024
Juan Cruz Gorosito
El Ministerio de Salud Pública, a través del Programa de Bromatología, insta a la población que forma parte de las festividades por el Señor y la Virgen del Milagro a reforzar una serie de recomendaciones que son claves para garantizar la seguridad alimentaria de los peregrinos y de quienes los asisten.
“El objetivo principal es prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y asegurar una experiencia saludable para todos los feligreses”, señaló la jefa del programa de Bromatología, Marta Chuchuy durante la conferencia de prensa emitida desde la Casa de Gobierno.
Recomendaciones para los peregrinos:
* Lavarse bien las manos con agua y jabón o desinfectarlas con alcohol en gel antes de comer y después de ir al baño.
* Llevar una botella de agua segura para mantenerse hidratado durante el recorrido.
* Consumir alimentos preparados, como sándwiches o viandas, inmediatamente después de recibirlos.
* Evitar alimentos crudos o poco cocidos, priorizando opciones que hayan sido sometidas a una cocción completa.
Recomendaciones para quienes asisten a los peregrinos:
* Abastecerse de suficiente agua potable en contenedores limpios y preferiblemente con grifo, para consumo, preparación de alimentos y lavado de manos.
* Contar con bolsas para la correcta disposición de los residuos, evitando la acumulación de basura y la proliferación de vectores.
* Mantener una adecuada higiene personal, incluyendo el lavado frecuente de manos y el uso de elementos de protección como barbijos y guantes, especialmente al manipular alimentos.
* Si preparan comidas para los peregrinos, asegurarse de lavarse bien las manos antes de manipular los alimentos, evitar mezclar alimentos crudos con cocidos, usar el cabello recogido y cofia o gorra, y ofrecer preparaciones cocidas en lugar de alimentos crudos.
* Conservar los alimentos de manera adecuada, respetando las temperaturas de refrigeración y evitando la exposición prolongada al calor.
Epidemiología
La jefa del programa de Infecciones Asociadas al Cuidado de la Salud, Paula Herrera, dijo que “hay circulación de infecciones respiratorias agudas, que son transmitidas por virus, como influenza, sincitial respiratorio, rinovirus, entre otros. A quienes presenten síntomas respiratorios, se aconseja usar barbijo en la iglesia y en espacios cerrados para evitar contagiar a otros peregrinos”.
Además, la profesional explicó que, al analizar los corredores endémicos, se sabe que enfermedades son propicias para esta época del año, con la aparición de las altas temperaturas. “Empiezan a notificarse casos de enfermedades transmitidas por alimentos y por mosquitos. Es importante consumir agua y alimentos seguros, hidratarnos bien, usar repelente y ropas claras y largas para evitar picaduras”, señaló.
Agregó que “la prevención es fundamental para evitar la reproducción del Aedes aegypti, por eso hay que eliminar recipientes que acumulen agua y limpiar con un cepillo macetas y elementos donde pueda haber huevos del mosquito”.
El Senado de la Provincia de Salta aprobó este jueves, en forma definitiva, la prórroga de la Emergencia Hídrica, medida crucial para continuar con los trabajos destinados a mitigar la crisis de escasez de agua que afecta a la provincia.
El tercer viernes de diciembre es el Día del Empleado Público Provincial. El Ministerio de Salud Pública y el Instituto Provincial de la Vivienda están exceptuados de tal disposición por contar con un día específico de esas actividades.
La Provincia adhiere a la Ley N°25.506, que regula el empleo y la validez legal de las firmas electrónicas y digitales.
Se depositarán los sueldos el 30 y 31 de diciembre, junto a la Compensación Transitoria Docente.
La atención de las situaciones de violencia por motivos de género responde a demandas espontáneas, derivaciones de instituciones públicas y privadas, organismos no gubernamentales y comunitarios, y por requerimientos judiciales y del Ministerio Público.
Una vez más el público dijo sí a La Noche de los Museos. Esta tradicional actividad se enmarcó nuevamente en el ciclo Salta de Fiesta, y contó con la participación de 23 instituciones de toda la provincia.
Gustavo Vaccarella habló en el canal que trabaja, sobre la acusación que le hizo la familia Ramasco como aparente responsable de la muerte del joven de 32 años. Reconoció que hubo cruce de mensajes con Lautaro con un “tenor normal” en una primera etapa y luego, en una segunda etapa acusa a la familia del difunto de “malinterpretar” los mensajes y tomarlos como amenazas de muerte.
Personal de Corredores Viales, llevan adelante tareas de nivelación de la cinta asfáltica de la ruta nacional 9/34 desde el acceso de calle Tucumán hacia el sur.
Mediante el habitual patrullaje preventivo, personal policial demoró e infracciono a dos jóvenes por consumir bebidas alcohólicas en la vía pública. Cabe mencionar que uno de los masculinos portaba una tobillera electrónica por lo que se realizó la consulta pertinente, dando cuenta que este mismo puede circular libremente en la ciudad de Metán, ya que la víctima relacionada a su causa reside en la capital salteña.
Tras una minuciosa investigación, se realizaron 21 allanamientos simultáneos para desbaratar un grupo de personas que se convocaba para correr picadas, poniendo en riesgo la integridad y la seguridad de toda la comunidad. La investigación se inició por dos hechos de gravedad ocurridos en esa localidad entre los meses de agosto y noviembre, por un homicidio culposo en accidente de tránsito y el otro por lesiones culposas en accidente de tránsito.
El Tribunal Oral Federal N° 1 resolvió condenar a cadena perpetua a los hermanos David y Santiago Bejarano por el homicidio agravado por alevosía y el uso de arma de fuego de Darío Monges, ocurrido en septiembre de 2022.
La legislatura de la provincia aprobó el presupuesto provincial para el 2025 que incluye las obras para el departamento Metán. Entre las mismas se encuentra la ampliación de los hospitales de El Galpón y de San José de Metán, además de mejoras en edificios escolares, una nueva comisaría para El Galpón y soluciones habitacionales, entre otras cosas.
El hombre tenía restricción de acercamiento e igual ingreso a la vivienda. Los vecinos pidieron asistencia al 911.
En el marco del programa "Metán en Vacaciones" se realizó la primera edición del "Bici Tour" donde grandes y chicos participaron de esta actividad recreativa.