Juan Cruz Gorosito
La vigilancia epidemiológica en Salta encendió una señal de alerta al cierre de 2025. Según datos de la Dirección General de Coordinación Epidemiológica, difundidos por el Ministerio de Salud Pública, la provincia acumuló 69.879 casos de diarrea aguda a lo largo del año, una de las patologías incluidas dentro del grupo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
El informe corresponde a la semana epidemiológica 53, que abarca el período comprendido entre el 28 de diciembre de 2025 y el 3 de enero de 2026. En ese lapso, se notificaron 1.289 nuevos casos, lo que evidencia una persistencia de esta problemática sanitaria incluso en los últimos días del año.
Las enfermedades transmitidas por alimentos suelen incrementarse durante la temporada de altas temperaturas, cuando se vuelven más frecuentes las fallas en la cadena de frío, la manipulación inadecuada de alimentos y el consumo de agua no segura. La diarrea aguda, en particular, representa una de las principales causas de consulta en los servicios de salud, especialmente en niños y adultos mayores.
Desde el sistema de vigilancia epidemiológica se continúa monitoreando la evolución de estos cuadros, con el objetivo de detectar brotes, reforzar las acciones preventivas y reducir el impacto de estas enfermedades en la población. Mientras tanto, los especialistas reiteran la importancia de las medidas básicas de higiene y seguridad alimentaria como principal herramienta para evitar nuevos contagios.
