El Ministerio de Salud Pública insta a la población a mejorar los hábitos alimentarios para gozar de buena salud y tener una mejor calidad de vida, ya que una alimentación saludable es el pilar fundamental para fortalecer el sistema inmunitario. Además, en el hospital del Milagro se harán actividades de promoción, de 10 a 13 horas.
SALUD16/10/2024
Juan Cruz Gorosito
El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación, fecha instituida desde 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con el objetivo de disminuir el hambre en el mundo y de promover hábitos alimentarios saludables.
Este año el lema elegido por la FAO es “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejor”.
Los alimentos son considerados el combustible de los seres humanos, ya que son la fuente de todos los nutrientes que se necesitan para tener un normal funcionamiento en el organismo. Un alimento bien utilizado mejora la respuesta inmunitaria y ayuda en la prevención de enfermedades.
Para que una alimentación sea saludable debe contener a todos los grupos alimentarios, e incluir a lo largo del día y de la semana, variedad de carnes, frutas y verduras; cereales y legumbres. También se debe complementar con actividad física y con el consumo de agua como fuente de hidratación.
El Ministerio de Salud Pública cuenta con una Dirección de Nutrición y Alimentación Saludable que se encarga de normalizar y supervisar todas las actividades relacionadas a la promoción de una correcta alimentación, al control de enfermedades relacionadas con la nutrición, como la obesidad, la diabetes, la celiaquía; y al seguimiento -a través de un sistema de vigilancia nutricional- de temas pertinentes a la alimentación.
En la Argentina existen Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) como herramientas para generar comportamientos alimentarios y nutricionales más equitativos y saludables por parte de la comunidad.
Leyes de la alimentación
La alimentación cuenta con cuatro leyes que se deben aplicar a la hora de diseñar un plan alimentario, considerando la edad, la actividad, el sexo y características particulares de los pacientes.
* Ley de la Cantidad: todo plan debe cubrir las necesidades calóricas, teniendo en cuenta el balance energético.
* Ley de la Calidad: todo plan debe ser completo, aportando hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
* Ley de la Armonía: se refiere a la relación de proporcionalidad entre los diversos nutrientes.
* Ley de la Adecuación: la alimentación se debe adecuar al momento biológico, a los gustos y hábitos de la persona, a su situación socioeconómica y a la patología que pueda presentar.
La responsable del Programa de Inmunizaciones, Adriana Jure, advirtió que, pese a superar la media nacional, Salta no logra todavía el nivel de vacunación necesario para impedir la circulación del virus. Persisten resistencias en familias y riesgos epidemiológicos.
El equipo de Salud capacitó al personal de la Terminal de Ómnibus sobre identificación temprana y medidas de precaución. Además, se inmunizó al 70% de los empleados.
La provincia relanza sus campañas de prevención con jornadas gratuitas en centros de salud y hospitales. Detectan un promedio de 35 nuevos casos por mes.
El ministro de Salud de la Nación, Mario Lugones, difundió este sábado un documento respaldado por todas las provincias, donde se garantiza la seguridad, eficacia y gratuidad de las vacunas del Calendario Nacional.
Se recuerda mantener la correcta hidratación, sobre todo en niños, adultos mayores y personas con sobrepeso, para evitar los golpes de calor.
El ministro Federico Mangione encabezó el acto en Tartagal, cumpliendo el compromiso asumido con trabajadores que se desempeñaban mediante becas nacionales precarias. "Esto es dignificar la labor de quienes recorren cada rincón de la provincia", afirmó el funcionario.
La batalla judicial por el cargo de juez de garantías tiene su etapa de tensión más alta ya que hoy vence el plazo para que la abogada propuesta por el gobernador para ocupar el cargo, se defienda de la impugnación en el Senado de la Provincia. Por su parte, el fiscal fue convocado por Procuración con todo el expediente de la investigación.
Se trata del concurso público para seleccionar aspirantes a cubrir una plaza Juez de Primera Instancia en lo Civil de Personas y Familia de Segunda Nominación del Distrito Judicial Sur - Circunscripción Metán.
Luego que trascendiera en los medios de comunicación una información donde aseguraba que un paciente encontró en una situación íntima a un médico y una enfermera, el hospital Melchora Figueroa informó sobre la situación.
El siniestro ocurrió en la mañana de este miércoles en el paso a nivel de Río Piedras. Según el parte policial, un tren que circulaba hacia Metán impactó a un automóvil que quedó detenido sobre las vías. Testigos aportaron detalles sobre el tenso momento y el estado de la conductora.
El hecho ocurrió en la madrugada del miércoles, cuando una mujer fue sorprendida al intentar entrar a una vivienda donde funciona un kiosco. La propietaria alertó al 911 y la policía encontró a la acusada atrapada entre las rejas.
Un cabo de guardia denunció que un jefe policial habría ordenado test de alcoholemia de manera irregular, con amenazas y maniobras que -según su presentación- afectaron el procedimiento y vulneraron sus derechos. Horas más tarde, desde la Jefatura de Policía informaron que dos efectivos fueron apartados preventivamente tras arrojar resultado positivo en controles internos.
El sospechoso, que mantiene vínculo familiar con la dueña del local, fue aprehendido pocos minutos después del hecho gracias a un rápido operativo policial. La Fiscalía Penal N°1 interviene en la causa.
Estudiantes de Radiología y Enfermería expresaron su malestar tras la cancelación repentina de las mesas previstas para este miércoles. Señalan que la medida proviene de ATSA, entidad donde funciona la sede, y advierten que la situación afecta a alumnos de todos los años.