El Ministerio de Salud Pública insta a la población a mejorar los hábitos alimentarios para gozar de buena salud y tener una mejor calidad de vida, ya que una alimentación saludable es el pilar fundamental para fortalecer el sistema inmunitario. Además, en el hospital del Milagro se harán actividades de promoción, de 10 a 13 horas.
SALUD16/10/2024
Juan Cruz Gorosito
El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación, fecha instituida desde 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con el objetivo de disminuir el hambre en el mundo y de promover hábitos alimentarios saludables.
Este año el lema elegido por la FAO es “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejor”.
Los alimentos son considerados el combustible de los seres humanos, ya que son la fuente de todos los nutrientes que se necesitan para tener un normal funcionamiento en el organismo. Un alimento bien utilizado mejora la respuesta inmunitaria y ayuda en la prevención de enfermedades.
Para que una alimentación sea saludable debe contener a todos los grupos alimentarios, e incluir a lo largo del día y de la semana, variedad de carnes, frutas y verduras; cereales y legumbres. También se debe complementar con actividad física y con el consumo de agua como fuente de hidratación.
El Ministerio de Salud Pública cuenta con una Dirección de Nutrición y Alimentación Saludable que se encarga de normalizar y supervisar todas las actividades relacionadas a la promoción de una correcta alimentación, al control de enfermedades relacionadas con la nutrición, como la obesidad, la diabetes, la celiaquía; y al seguimiento -a través de un sistema de vigilancia nutricional- de temas pertinentes a la alimentación.
En la Argentina existen Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) como herramientas para generar comportamientos alimentarios y nutricionales más equitativos y saludables por parte de la comunidad.
Leyes de la alimentación
La alimentación cuenta con cuatro leyes que se deben aplicar a la hora de diseñar un plan alimentario, considerando la edad, la actividad, el sexo y características particulares de los pacientes.
* Ley de la Cantidad: todo plan debe cubrir las necesidades calóricas, teniendo en cuenta el balance energético.
* Ley de la Calidad: todo plan debe ser completo, aportando hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
* Ley de la Armonía: se refiere a la relación de proporcionalidad entre los diversos nutrientes.
* Ley de la Adecuación: la alimentación se debe adecuar al momento biológico, a los gustos y hábitos de la persona, a su situación socioeconómica y a la patología que pueda presentar.
El nuevo Calendario Nacional de Vacunación ya se encuentra publicado en la web del Ministerio de Salud de la Nación. El envío comprende las vacunas que se utilizarán durante el primer trimestre de 2026 e incluye las dosis contra el virus sincicial respiratorio y las requeridas para adelantar la segunda dosis contra sarampión, rubéola y paperas a los 15-18 meses.
Autoridades sanitarias solicitan reforzar el cuidado de los niños, niñas y adolescentes en el hogar durante la Navidad para prevenir quemaduras a la hora de manipular fuegos artificiales.
El dato corresponde a lo que va de 2025. Con base operativa en el hospital San Bernardo, el dispositivo permite la evaluación neurológica a distancia y la toma de decisiones en tiempo real junto a equipos de salud de los nodos en Orán, Tartagal, Cafayate, Rosario de la Frontera y Metán, garantizando acceso oportuno al tratamiento en el interior.
Pese a que en Salta no se registran casos sospechosos de las nuevas variantes, la cartera sanitaria insta a la población a reforzar los cuidados básicos y completar los esquemas de vacunación tras el último reporte de la OPS.
La circulación de una nueva subvariante del virus de la influenza A, conocida como subclado K de la gripe H3N2, encendió alertas sanitarias en distintos puntos del planeta y comenzó a impactar también en América del Sur.
El hecho ocurrió en la tarde del lunes en la finca “La Junta”, donde el encargado detectó movimientos sospechosos entre las plantaciones. La rápida intervención policial permitió frustrar el robo y secuestrar una camioneta y elementos de cosecha.
El estadio de la Liga Metanense de Fútbol será escenario, este domingo 11 de enero, de una nueva edición del Festimiel, el festival popular más convocante del sur salteño. Folklore, cuarteto, guaracha, artistas locales y una amplia propuesta cultural se combinan en una jornada que promete música y celebración para toda la región.
Un vecino estuvo a punto de ser engañado mediante una maniobra que simulaba operaciones comerciales de una conocida empresa de motocicletas. El ardid incluía pedidos de dinero adelantado y documentación personal.
Una joven de 13 años de la ciudad de Metán fue intervenida con una técnica quirúrgica mínimamente invasiva para tratar una enfermedad neuromuscular crónica. La operación marcó un hito médico y abre nuevas posibilidades terapéuticas para pacientes pediátricos.
El Servicio Meteorológico Nacional emitió una alerta amarilla por tormentas de variada intensidad que afectará a distintos departamentos y regiones de la provincia durante las jornadas de hoy y mañana, con vigencias diferenciadas según la zona.
En un mensaje difundido en la previa de las celebraciones, el intendente de San José de Metán expresó sus deseos de unión, paz y esperanza para todas las familias de la ciudad.
La Secretaría de Trabajo, dependiente del Ministerio de Gobierno y Justicia, dio a conocer los horarios de funcionamiento del comercio y actividades afines durante los días 24 y 31 de diciembre, en el marco de lo establecido por la normativa vigente y los acuerdos homologados del sector.
Con motivo de los festejos navideños, la Policía provincial dispuso un esquema especial de horarios y seguridad para la madrugada del 25 de diciembre. La medida alcanza a locales bailables y prevé operativos preventivos en distintos puntos de la ciudad.