Apicultores y elaboradores compartieron sus productos y conocimientos en una jornada de concientización y orgullo local.
METAN22/05/2025
Juan Cruz Gorosito
En el marco del Día Mundial de las Abejas, la ciudad de San José de Metán vivió una jornada especial en la Plaza San Martín, donde vecinos, productores y emprendedores locales se reunieron para rendir homenaje al trabajo apícola y destacar el rol fundamental de las abejas en la biodiversidad y la producción de alimentos.
La muestra contó con la participación de destacados apicultores de la zona como Jorge Valencia, Claudio Quiroga, Julio Saracho, Patricio Vedia, Graciela Borrás y Daniel Figueroa, quienes expusieron sus productos y compartieron sus experiencias con el público. Los asistentes pudieron degustar distintas variedades de miel y conocer más sobre los procesos de producción local.
La actividad también incluyó la presencia de emprendedores que integran la miel como ingrediente en diversos productos, desde alfajores hasta cervezas artesanales. Entre ellos se destacó la cerveza Balderrama Honey, los alfajores El Crestón y los alfajores metanenses, además de propuestas innovadoras como mieles saborizadas con cúrcuma, vainilla y chocolate, y productos de cosmética natural y propóleo.
La subsecretaria de Desarrollo y Ambiente Sustentable, Ing. Priscila Domene, acompañó la jornada y subrayó el valor del evento: “Hoy es el Día Mundial de las Abejas y qué mejor forma de celebrarlo que dando a conocer los beneficios de la miel. Metán es una ciudad con un enorme potencial en producción apícola y hoy lo estamos mostrando. Tenemos una miel excelente, reconocida, que forma parte de muchos productos que sorprendieron a los vecinos”, expresó.
Domene también llamó a visibilizar el trabajo de los apicultores locales y a apoyar la producción: “No tenemos nada que envidiarle a otras regiones. La miel es un producto noble, sano, que debemos incorporar a nuestra dieta. Hay un gran camino por recorrer y mucho potencial por explotar, tanto en Metán como en toda la provincia”, concluyó.
La jornada dejó en claro que detrás del pequeño insecto hay una cadena productiva activa, diversa y con proyección. Y que en Metán, el sabor de la miel también lleva identidad.
El hecho ocurrido el 3 de enero pasado fue calificado inicialmente por el delito de hurto agravado por escalamiento, y fue atribuido a un hombre que ya había sido condenado con anterioridad.
Con el corazón puesto en la inclusión, estudiantes de Gestión Pública del Instituto Juan Carlos Dávalos llevan adelante un proyecto solidario para colaborar con la Escuela de Educación Especial Evita de Metán. La iniciativa busca dotar al establecimiento de recursos tecnológicos y didácticos, visibilizar su labor y aplicar conocimientos académicos al servicio de una causa social.
La iniciativa busca promover la participación de emprendedores y colegios locales en el marco de las celebraciones patrias.
Las calles de la ciudad se visten con los colores patrios como símbolo de unidad y homenaje a la Revolución de Mayo.
Pese a la vigencia de la ordenanza 4317/23, que establece un programa de transición para erradicar el uso de caballos en tareas de carga, un nuevo caso de maltrato animal conmocionó a Metán. Un equino se desplomó por exceso de esfuerzo mientras tiraba un carro cargado con escombros. El hecho reaviva el reclamo por una aplicación efectiva de la norma y mayores controles municipales.
Los análisis toxicológicos realizados por el Cuerpo de Investigaciones Fiscales (CIF) confirmaron que el adolescente de 15 años que conducía el automóvil Nissan Note en el choque que le costó la vida a Eugenio “Pitu” Ruiz no tenía rastros de alcohol ni drogas en sangre. El hecho ocurrió el 4 de mayo en Metán y generó una fuerte conmoción social. La familia de la víctima y vecinos continúan exigiendo justicia.
