San José de Metán se prepara para vivir la 11ª edición del Festimiel, uno de los festivales más convocantes del sur de la provincia de Salta, que se realizará hoy en el Estadio de la Liga Metanense de Fútbol.
Vecinos de Metán se capacitaron en gastronomía con un curso de pan relleno en el NIDO
La capacitación reunió a vecinos interesados en fortalecer sus habilidades gastronómicas y buscar nuevas oportunidades laborales. Los asistentes trabajaron técnicas de amasado, relleno y horneado en una jornada práctica y participativa.
METAN27/11/2025
Juan Cruz Gorosito
Vecinos de Metán participaron con gran entusiasmo y buenos resultados en el curso de pan relleno organizado por el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO). La propuesta formativa, dictada por la profesora Gisela Vallejos, combinó teoría y práctica para que los asistentes pudieran incorporar herramientas concretas aplicables a emprendimientos culinarios o al perfeccionamiento de su actividad gastronómica.
Durante la jornada, los participantes trabajaron técnicas de amasado, selección adecuada de ingredientes, distintos métodos de relleno y tiempos de horneado. El enfoque práctico permitió que cada vecino elaborara sus propias preparaciones, guiado por la instructora, y que adquiriera nociones clave para mejorar la calidad y presentación de sus productos.
Desde el NIDO remarcaron que la capacitación forma parte de un programa más amplio orientado a promover la innovación, el desarrollo profesional y la generación de oportunidades laborales dentro de la comunidad. Con una asistencia numerosa y resultados positivos, el espacio reafirma su apuesta por la formación como herramienta de crecimiento local.
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