Vecinos de Metán se capacitaron en gastronomía con un curso de pan relleno en el NIDO

Vecinos de Metán participaron con gran entusiasmo y buenos resultados en el curso de pan relleno organizado por el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO). La propuesta formativa, dictada por la profesora Gisela Vallejos, combinó teoría y práctica para que los asistentes pudieran incorporar herramientas concretas aplicables a emprendimientos culinarios o al perfeccionamiento de su actividad gastronómica.

Durante la jornada, los participantes trabajaron técnicas de amasado, selección adecuada de ingredientes, distintos métodos de relleno y tiempos de horneado. El enfoque práctico permitió que cada vecino elaborara sus propias preparaciones, guiado por la instructora, y que adquiriera nociones clave para mejorar la calidad y presentación de sus productos.

Desde el NIDO remarcaron que la capacitación forma parte de un programa más amplio orientado a promover la innovación, el desarrollo profesional y la generación de oportunidades laborales dentro de la comunidad. Con una asistencia numerosa y resultados positivos, el espacio reafirma su apuesta por la formación como herramienta de crecimiento local.