
Los órganos ablacionados para trasplante fueron riñones y córneas, que corresponden a un donante que fue diagnosticado con muerte encefálica. El operativo fue ejecutado por un equipo multidisciplinario local.
Algunas enfermedades como salmonelosis, hepatitis A, síndrome urémico hemolítico, intoxicación alimentaria, etc., se producen por la ingesta de alimentos o agua contaminados. El Ministerio de Salud Pública recomienda observar las medidas de prevención.
SALUD26/08/2024El Ministerio de Salud Pública recuerda a la población los cuidados que se deben tener a la hora de preparar sándwiches, pizzas, dulces, jugos, etc., para ofrecer a los peregrinos que llegan a Salta con motivo de las festividades religiosas del Milagro.
En ese sentido, se destaca la importancia de que los alimentos y bebidas con los que se los recibe sean manipulados de manera responsable, teniendo sumo cuidado en la preparación y conservación, observando medidas de higiene en todo momento.
Una de las formas de prevenir enfermedades que ingresan al organismo a través de los alimentos, es la correcta manipulación de los mismos, lo que implica cuidados en todo el proceso, desde la producción de las materias primas hasta que llegan a la persona que los consume.
Algunas medidas para asegurar la inocuidad de los alimentos son:
* Correcta higiene de manos, con agua y jabón, antes y durante la manipulación de los alimentos.
* Lavado de frutas y verduras con agua segura.
* Higiene de los elementos de cocina, como cuchillos, tablas, mesas, etc.
* Proteger los alimentos de moscas y otros insectos.
* No exponer los alimentos a temperatura ambiente, sobre todo en jornadas calurosas.
* No mezclar alimentos crudos con cocidos para evitar contaminación cruzada.
* Asegurar la correcta cocción de carnes y huevos.
* Evitar el uso de cremas, salsas y mayonesas.
* Preparar los jugos con agua segura.
Manipulación segura de alimentos
Por otra parte, el Ministerio de Salud Pública, a través del programa de Bromatología, desarrolla un programa anual de capacitación para la correcta manipulación de alimentos, de acuerdo con las exigencias establecidas en el Código Alimentario Argentino para garantizar su inocuidad.
De marzo a diciembre se dictan cursos presenciales, tanto en la capital provincial como en localidades del interior. Se trata de actividades teóricas y prácticas que se desarrollan en dos jornadas, gratuitas y con evaluación final para el otorgamiento del carnet de manipulador de alimentos, que tiene alcance nacional y dura tres años.
El objetivo es que los participantes adquieran conocimientos sobre la forma correcta de preparar los alimentos, ya sea para expendio al público, para servir en merenderos y comedores, para el consumo en el ámbito familiar, etc.
Según el Ministerio de Salud de la Nación, casi el 40% de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) que se reportan en el país se originan en el hogar.
Para obtener más información sobre cursos de manipulación segura de alimentos, se puede concurrir al programa de Bromatología, avenida Belgrano 1349. Teléfono (0387) 4316361. Correo electrónico: http://[email protected]
Los órganos ablacionados para trasplante fueron riñones y córneas, que corresponden a un donante que fue diagnosticado con muerte encefálica. El operativo fue ejecutado por un equipo multidisciplinario local.
El Ministerio enfatiza la importancia de reconocer los síntomas del dengue, como fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular y malestar general, y recomienda acudir tempranamente a un servicio de salud ante su aparición.
Las autoridades sanitarias confirmaron cuatro casos en la ciudad de Salta y refuerzan medidas de prevención para evitar nuevos contagios.
En la provincia de Salta se diagnosticaron 1116 casos en el 2024. El 45,7% pertenece al grupo de 20 a 29 años y la mayor presencia se dio en el centro provincial.
Se trató de una ablación multiorgánica, que comprendió corazón, hígado, riñones y córneas, con intervención del Centro Único Coordinador de Ablación e Implante (CUCAI) Salta.
El Colegio de Psicólogos anunció que desde hoy viernes 31 de enero dejarán de atender por la obra social provincial debido a una deuda que arrastra desde octubre.
La Municipalidad de San José de Metán ha puesto en marcha un operativo de desmalezado y limpieza en los establecimientos escolares de la ciudad. Las tareas incluyen la eliminación de maleza en patios y alrededores, y la limpieza de accesos.
El Club Instituto de Córdoba continúa apostando a los jovenes deportistas argentinos, y en esta oportunidad, el arquero salteño, Gerardo "Pepo" Larraya -con pasado en el Club Deportivo Michel-, firmó su primer contrató, convirtiéndose en jugador profesional.
El Servicio Meteorológico Nacional emitió un alerta amarilla para la zona por calor extremo. Después del paréntesis por la lluvia de esta madrugada, el calor seguirá con fuerza el fin de semana y se esperan máximas de casi 40 para el inicio de semana. Recién el jueves llega el alivio.
Vecinas de nuestra ciudad recibieron con orgullo sus certificados de finalización del Curso de Panadería y del Taller de Corte y Confección, gracias a la colaboración entre el Ministerio de Gobierno de la Provincia, la Municipalidad de San José de Metán y la Fundación MEPAO.
Legisladores de distintos bloques cargaron contra el diputado salteño, imputado por intimidación pública. Piden una investigación en el Congreso.
El productor local Atilio Signorelli Caro, destacó las modificaciones que implementó el gobierno de Javier Milei en los Registros del Automotor agilizando la inscripción de autos para evitar la burocratización y altos costos del trámite. Pidió que la provincia y la ciudad de Metán se sumen a este proceso de modernización del Estado para agilizar el acceso de los vecinos a la simplificación de trámites.
Una vecina de la ciudad de Metán halló un tucán herido a orillas de la ruta y, preocupada por su estado, decidió resguardarlo en su hogar mientras buscaba ayuda. Tras contactar a proteccionistas de aves silvestres, recibió asesoramiento para brindarle los primeros cuidados hasta que pudiera ser atendido por un veterinario.
La ciudad de Rosario de la Frontera se prepara para la inauguración del nuevo "Sanatorio del Rosario", una institución de salud que promete mejorar la atención médica y generar un impacto positivo en la economía local.