Por cuarto año consecutivo se realizará el 4 de abril el Concurso Provincial de la Empanada Salteña.
PROVINCIA13/11/2024
Juan Cruz Gorosito
El Ministerio de Turismo y Deportes presentó el Concurso Provincial de la Empanada 2025. Al respecto, el ministro de Turismo y Deportes Mario Peña destacó la importancia del concurso que “es federal en cuanto convoca a todos los municipios a participar, tal como pide nuestro Gobernador en las acciones que realizamos”.
Asimismo, el funcionario informó que entre las tres ediciones participaron 43 municipios 1329 concursantes y se refirió a cómo a las ganadoras viven un cambio en sus vidas no sólo porque se convierten en embajadoras sino también porque sus ventas aumentan. “Las empanaderas con su producción aportan a la economía familiar y de la comunidad”, agregó.
La visión de crear este concurso, radica en tener un evento anual que celebre y promueva la empanada salteña como símbolo de identidad cultural, gastronomía y fuente de desarrollo económico, uniendo a los municipios y a sus representantes en un encuentro amigable y enriquecedor.
Por su parte, Efraín Orosco, vicepresidente del Foro de Intendentes y jefe comunal de El Carril, agradeció esta amplia convocatoria que para los municipios genera un importante movimiento económico”. Además, felicitó la iniciativa de realizar la cuarta edición consecutiva del concurso.
En los concursos municipales, pasaron 165 mil visitantes que generaron un consumo de más de dos millones de empanadas y un impacto económico de 685 millones de pesos entre las tres ediciones.
Cabe destacar que el 4 de abril de 2025 se realizará el 4to Concurso Provincial de la Empanada en conmemoración de la decisión del Gral. Martín Miguel de Güemes de recibir en esa fecha de 1820 al del Ejército del Norte que llegaba de Tucumán con esa delicia que se consolidó como ícono de la gastronomía salteña.
Participaron de la presentación las ganadoras de las ediciones 2022 Gloria del Valle Aguirre de Chicona, 2023 Dominga Eugenia Aguilar de El Jardín y 2024 Ester del Valle López de Animaná quienes ofrecieron su experiencia como Embajadoras provinciales en acciones de promoción turística realizadas por el Ministerio.
Para muchas mujeres y hombres la venta de empanadas no sólo es un oficio sino una forma de vida, una fuente de sustento para sus familias. La empanadera y el empanadero son figuras reconocidas en la cultura gastronómica de Argentina, especialmente en el norte del país, es responsable de la preparación y venta de deliciosas empanadas durante generaciones, un ícono gastronómico que representa la cultura, la tradición, el sabor y el arraigo.
Ruta de las Campeonas
En tanto, la web “Ruta de las Campeonas” propone amplia información sobre sobre historia y recetas de la empanada salteña; asimismo, se puede consultar un mapa interactivo que ubica a las empanaderas campeonas, que representaron a los municipios en la final del Concurso Provincial que se realiza en Salta capital. La web de la Ruta de las Campeonas es https://rutaempanadasalta.ar
En relación a la Ruta de la Empanada, el ministro Peña manifestó que es una herramienta interactiva que permite conocer la ubicación de cada campeona municipal de los últimos tres años, está organizada para poder ubicar rápidamente a cada campeona municipal de cada región turística de la provincia.
Janet Ruiz recibió un merecido reconocimiento en el marco del Primer Festival LGBTIQ+ Carlos Jáuregui, realizado en Salta. Fue distinguida por su incansable lucha y trayectoria en la defensa de los derechos del colectivo.
Es ley la regulación del uso de estos dispositivos en los colegios. El Ministerio de Educación deberá dictar un protocolo en un plazo de 60 días a partir de la promulgación.
El Ministerio de Gobierno, Derechos Humanos y Trabajo realizará una capacitación virtual destinada a emprendedores de toda la provincia, en el marco de las formaciones a cargo de la Coordinación Administrativa y la Dirección General de Emprendedurismo.
Las lluvias recientes ayudaron a mitigar los focos ígneos en la provincia. El impacto fue significativamente menor al registrado en años anteriores, según informó Defensa Civil.
El ministro de Desarrollo Social hizo entrega de bidones de agua, depósitos de agua segura, camas y demás elementos a Gendarmería Nacional en el marco de un programa de colaboración entre la Nación y la Provincia.
El reconocido periodista de Embarcación, perdió todo luego de que un voraz incendio se desatará en el interior de su vivienda. Amigos y colegas de Ariel, apelan a la solidaridad de toda Salta para ayudar a restablecer de nuevo a la familia Costilla.
La investigación que se profundizará ahora, está relacionada con la actuación administrativa provincial de aquel tiempo y la empresa Eco Desarrollo Salta. La decisión se toma luego de la aparición de nuevos elementos que indican la necesidad de examinar con mayor rigor las circunstancias que rodearon la concesión de las tierras y su regularidad. Los Olmedos habrían explotado tierras fiscales cedidas por Juan Carlos y no pagaron canon.
El reconocido abogado de nuestra ciudad participó de la ultramaratón de 7 días y 650 kilómetros que cruza el desierto de Atacama en el vecino país de Chile. Salazar finalizó en el puesto 24 entre 80 competidores.
La delegación salteña obtuvo tres menciones especiales, una de ellas corresponde al metanense Lucas Maizares y hubo un gran número de alumnos aprobados, casos como el del alumno de la Escuela de Comercio J. M. Estrada, Santiago Simón Vega.
Así se lo confirmó el Director de Vialidad Nacional, Federico Casas al intendente José María Issa y al senador Daniel Dauria, mediante la reunión que mantuvieron en busca de avanzar con las gestiones para la reparación de la ruta 9/34. Además, el funcionario nacional confirmó que el 8 de enero de 2025 se llevará a cabo en nuestra ciudad una audiencia pública para presentar el proyecto de la autopista Metán-Rosario de la Frontera.
En el marco del importante operativo desplegado para recapturar a los detenidos que lograron escapar a través de un boquete en el edificio, se recapturó al segundo de los cinco hombres. El primer recapturado ya fue imputado.
Vecinos de las zonas aledañas a la ciudad de Metán, manifestaron su preocupación y malestar por la cantidad de animales sueltos en la ruta 9/34 a la altura de Metán Viejo. "Somos muchas las familias que transitamos todos los días por acá, sumado a los que están de paso, y esto no lo podemos permitir, lamentablemente así terminan sucediendo los accidentes" dijo un vecino.
El abogado Carlos Enzo Cuellar dijo haber visto a la joven en la gruta de la Difunta Correa pero las líneas telefónicas registraron actividad en otro lugar. Durante la audiencia, se negó a declarar.
"En tiempo difíciles... Entre todos podemos ayudarnos" es el slogan de la iniciativa impulsada por un comercio de nuestra ciudad. Se trata de la "Despensa y Verdulería Vitaminas" quien empezará a implementar el descuento a jubilados argumentando que son los que más sufren la crisis económica. A su vez, invitan a los demás comercios a sumarse a la campaña.