Por cuarto año consecutivo se realizará el 4 de abril el Concurso Provincial de la Empanada Salteña.
PROVINCIA13/11/2024
Juan Cruz Gorosito
El Ministerio de Turismo y Deportes presentó el Concurso Provincial de la Empanada 2025. Al respecto, el ministro de Turismo y Deportes Mario Peña destacó la importancia del concurso que “es federal en cuanto convoca a todos los municipios a participar, tal como pide nuestro Gobernador en las acciones que realizamos”.
Asimismo, el funcionario informó que entre las tres ediciones participaron 43 municipios 1329 concursantes y se refirió a cómo a las ganadoras viven un cambio en sus vidas no sólo porque se convierten en embajadoras sino también porque sus ventas aumentan. “Las empanaderas con su producción aportan a la economía familiar y de la comunidad”, agregó.
La visión de crear este concurso, radica en tener un evento anual que celebre y promueva la empanada salteña como símbolo de identidad cultural, gastronomía y fuente de desarrollo económico, uniendo a los municipios y a sus representantes en un encuentro amigable y enriquecedor.
Por su parte, Efraín Orosco, vicepresidente del Foro de Intendentes y jefe comunal de El Carril, agradeció esta amplia convocatoria que para los municipios genera un importante movimiento económico”. Además, felicitó la iniciativa de realizar la cuarta edición consecutiva del concurso.
En los concursos municipales, pasaron 165 mil visitantes que generaron un consumo de más de dos millones de empanadas y un impacto económico de 685 millones de pesos entre las tres ediciones.
Cabe destacar que el 4 de abril de 2025 se realizará el 4to Concurso Provincial de la Empanada en conmemoración de la decisión del Gral. Martín Miguel de Güemes de recibir en esa fecha de 1820 al del Ejército del Norte que llegaba de Tucumán con esa delicia que se consolidó como ícono de la gastronomía salteña.
Participaron de la presentación las ganadoras de las ediciones 2022 Gloria del Valle Aguirre de Chicona, 2023 Dominga Eugenia Aguilar de El Jardín y 2024 Ester del Valle López de Animaná quienes ofrecieron su experiencia como Embajadoras provinciales en acciones de promoción turística realizadas por el Ministerio.
Para muchas mujeres y hombres la venta de empanadas no sólo es un oficio sino una forma de vida, una fuente de sustento para sus familias. La empanadera y el empanadero son figuras reconocidas en la cultura gastronómica de Argentina, especialmente en el norte del país, es responsable de la preparación y venta de deliciosas empanadas durante generaciones, un ícono gastronómico que representa la cultura, la tradición, el sabor y el arraigo.
Ruta de las Campeonas
En tanto, la web “Ruta de las Campeonas” propone amplia información sobre sobre historia y recetas de la empanada salteña; asimismo, se puede consultar un mapa interactivo que ubica a las empanaderas campeonas, que representaron a los municipios en la final del Concurso Provincial que se realiza en Salta capital. La web de la Ruta de las Campeonas es https://rutaempanadasalta.ar
En relación a la Ruta de la Empanada, el ministro Peña manifestó que es una herramienta interactiva que permite conocer la ubicación de cada campeona municipal de los últimos tres años, está organizada para poder ubicar rápidamente a cada campeona municipal de cada región turística de la provincia.
Con el objetivo de fortalecer el acceso a derechos, se realizaron encuentros de trabajo con mediadores comunitarios de toda la provincia.
La Secretaría de Modernización coordinó cinco operativos de acopio de aparatos electrónicos en desuso durante 2025. Parte de los elementos recolectados fueron destinados a escuelas técnicas, promoviendo el reciclaje y la economía circular.
La Provincia llevó adelante un webinar destinado a más de 75 operadores turísticos y agentes de viaje brasileños, como cierre del ciclo anual de capacitaciones internacionales del Inprotur Salta y en el marco del inicio de la nueva ruta aérea que conectará Salta con Florianópolis.
El consumo en exceso puede producir efectos no deseados en la salud física y daño a terceras personas. Los menores no deben consumir bebidas alcohólicas, como tampoco los conductores de vehículos.
El Ministerio de Economía y Servicios Públicos a través de la Secretaría de Modernización del Estado, compartirá los avances de las plataformas Ecosistema Digital de Documentos Inteligentes (EDDI) e Identidad Digital (IDDI), en Casa de Gobierno. Se busca avanzar en la transformación digital y en la mejora de los servicios públicos.
Se efectúan en avenidas y rutas de Salta a fin de fortalecer el trabajo preventivo respecto al exceso de velocidad, una de las principales causas de siniestralidad. También se reforzaron los controles de alcoholemia.
Dos personas resultaron heridas tras volcar un camión con maíz esta mañana sobre ruta nacional 9/34.
El episodio ocurrió en la mañana del domingo en el marco del Operativo Fin de Año Seguro 2025. El sospechoso habría provocado destrozos tras una discusión y fue interceptado horas después por la Policía.
Los operativos desplegados durante el fin de semana en Metán y localidades de la jurisdicción dejaron un elevado número de contravenciones, controles vehiculares e identificaciones en la vía pública, además de diversas intervenciones policiales ante hechos delictivos y situaciones de riesgo.
Un camión que circulaba sin carga protagonizó un siniestro vial este lunes por la tarde en la Ruta Nacional 9/34, a la altura del kilómetro 1453, tras perder estabilidad al pasar sobre un espejo de agua. No se registraron personas lesionadas.
Con un destacado marco de público, El Galpón fue escenario de una intensa velada de boxeo que reunió a púgiles locales y visitantes de distintos puntos del país, en una jornada marcada por la entrega, el respeto y el crecimiento del deporte.
La capilla San Isidro Labrador, en la comunidad rural de Paso del Durazno, fue objeto de tareas de mejora y mantenimiento que permitieron renovar uno de los espacios más representativos del lugar.
El hecho ocurrió en la tarde del lunes en la finca “La Junta”, donde el encargado detectó movimientos sospechosos entre las plantaciones. La rápida intervención policial permitió frustrar el robo y secuestrar una camioneta y elementos de cosecha.
De cara a las celebraciones de fin de año, el municipio recordó que continúa vigente la ordenanza que prohíbe la venta de pirotecnia sonora de alto impacto, con el objetivo de proteger a niños, adultos mayores, personas con discapacidad y mascotas.