Juan Cruz Gorosito
La temporada de verano en Cafayate presenta un desempeño por debajo de las expectativas, lo que genera preocupación entre prestadores turísticos y autoridades locales. Según datos del municipio, la ocupación hotelera se mantiene en niveles bajos para un destino emblemático de Salta.
Daniel Guanca, secretario de Turismo y Cultura del municipio, reconoció que la actividad se ve afectada por el contexto económico nacional y la caída del consumo. Indicó que los hoteles de tres y cuatro estrellas apenas alcanzan entre el 40% y el 45% de ocupación durante enero, mientras que los alojamientos más económicos resisten mejor la situación. Por su parte, establecimientos de mayor categoría y algunas propuestas de enoturismo sufren una retracción más marcada.
La gastronomía mantiene cierto movimiento, especialmente los fines de semana, y la Serenata a Cafayate se perfila como el evento central de la temporada. Guanca anticipó que las reservas aumentan a medida que se acerca el festival, con una fuerte presencia de turistas regionales, aunque advirtió que este repunte no alcanza para compensar la baja de todo el verano.
El secretario señaló que la combinación de sobreoferta turística, consumo retraído, lluvias intensas y problemas en rutas genera incertidumbre en el sector, que sigue dependiendo de eventos puntuales para sostener el flujo de visitantes.
