Juan Cruz Gorosito
El ministro de Producción y Minería, Ignacio Lupión presentó ante integrantes del gabinete provincial una propuesta destinada a fortalecer las cadenas de valor como herramienta para impulsar la producción, mejorar la comercialización y generar nuevas oportunidades de desarrollo en el interior de la provincia.
La iniciativa, elaborada por equipos técnicos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, fue explicada por su titular, Diego Dorigato, y tomó como experiencia inicial la cadena ovino-caprina, una actividad con amplia presencia territorial, fuerte participación de pequeños productores y potencial para incrementar su escala productiva mediante una mejor articulación entre producción, infraestructura y mercados.
La propuesta parte de un diagnóstico que detecta capacidad en la producción y demanda de consumo, pero aún enfrenta desafíos para organizar la oferta, garantizar volúmenes sostenidos y conectar de manera eficiente los distintos eslabones de la actividad.
En este sentido, el modelo plantea fortalecer nodos estratégicos de acopio, faena y comercialización, aprovechando infraestructura existente, ventajas logísticas y organizaciones de productores para consolidar circuitos más eficientes y competitivos.
"Tenemos producción, tenemos productores y existen mercados que demandan estos productos. El desafío es lograr la articulación necesaria para abastecerlos de manera continua y con producción salteña", señaló Lupión.
El ministro destacó que el rol del Estado consiste en generar las condiciones para integrar a los distintos actores de la cadena y facilitar el acceso a mercados que hoy se encuentran parcial o totalmente abastecidos por productos provenientes de otras provincias.
"Muchas veces el producto está disponible, pero falta organización, logística y coordinación entre los distintos eslabones. Allí es donde el Gobierno puede aportar herramientas para transformar esa capacidad productiva en desarrollo económico concreto", agregó.
Asimismo, remarcó que la consolidación de las cadenas de valor requiere una visión transversal y el trabajo articulado de distintas áreas del Estado. "Para integrar los eslabones productivos necesitamos una tarea coordinada entre organismos provinciales, municipios, instituciones y el sector privado. Es una agenda que atraviesa múltiples áreas de gestión y que tiene impacto directo en la producción, el empleo y el arraigo territorial", sostuvo.
La presentación contó con la participación de la ministra de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, Cristina Fiore Viñuales; de la secretaria de Ingresos Públicos, María Soledad Claros; el coordinador general del Ministerio de Producción y Minería, Carlos Mateo; el subsecretario de Industria, Nicolás Sivila; el secretario de Justicia, Javier Mónico; representantes de Jefatura de Gabinete; y equipos técnicos de distintas áreas del Ejecutivo provincial, quienes analizaron alternativas para acompañar el desarrollo de esta iniciativa en todo el territorio.
