Juan Cruz Gorosito
El Taller Municipal de Repostería continúa desarrollando sus actividades en el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO), donde las participantes incorporan conocimientos y técnicas que pueden ser aplicados tanto en el hogar como en futuros emprendimientos.
Durante los últimos encuentros, las alumnas aprendieron a preparar rolls de canela y miguelitos. En cada clase trabajaron en las distintas etapas del proceso, desde la elaboración y el amasado hasta la cocción y presentación final de los productos.
La capacitación está a cargo de la profesora Fernanda Leaños, quien acompaña a las participantes en la práctica de las recetas y en el perfeccionamiento de las técnicas de repostería.
El espacio forma parte de las propuestas gratuitas de formación que se brindan en el NIDO de San José de Metán, destinadas a generar conocimientos y nuevas herramientas para la comunidad.
