Redacción
Desde la Cámara de Panaderos advierten que cayeron las ventas por el complejo contexto económico a nivel país.
Su presidente, Daniel Romano, sostuvo que en la provincia muchas panaderías que recién iniciaban su actividad se vieron obligadas a cerrar y que el consumo cayó entre un 25 y 30%.
Romano marcó que esta situación repercute no sólo en los locales, sino también en los empleados, además de que se trata de uno de los rubros que está más en contacto con el ciudadano.
Comentó en esta parte que que hay jubilados que hasta llegan a pedir media tira de pan y ni hablar de que puedan acceder a productos de pastelería o masas finas que rondan en 20 mil pesos el kilo.
Ante la llegada de las fiestas de fin de año, consultado por la venta de productos como el pan de navidad, dijo que se optó por elaborar el pan dulce de plancha y que a al ser un producto artesanal es muy difícil competir con los de fábrica.
Finalmente, lamentó que las decisiones políticas y el desmedido aumento de tarifas y servicios obliguen a las panaderías a tener que subir los precios de algunos productos.
Fuente: Hora7-FM Noticias 88.1 MHZ.
